MENU RISTORANTE
ANTIPASTI DI TERRA
Torta fritta
4 €
Tagliere Prosciutto Crudo di Parma 30 m San Giacomo
10 €
Tagliere misto di formaggi
Parmigiano Reggiano, Gorgonzola, brie e pecorino
12 €
Mix del parmense
Prosciutto crudo di Parma 24m, coppa, salame, Parmigiano Reggiano 30m
13 €
Carpaccio di manzo, gel ai lamponi e mango
12 €
ANTIPASTI DI MARE
Burrata, acciughe del cantabrico e gazpacho di pomodoro
12 €
Triglia in crosta alla paprica, spuma alla provola affumicata e polvere di sedano
12 €
Crudità di mare
in base alla disponibilità
PRIMI DI TERRA
Tortelli
d'eretta - di zucca - di patate
10 €
Tagliatelle al ragù
10 €
Maltagliati con ragù bianco di crudo, pinoli e spinacio all'italiana
12 €
La padellata
Minimo due persone
10 €
La mia nuova opzione
Carbonara
Cacio e pepe
Aglio, olio e peperoncino
PRIMI DI MARE
Spaghetti alle vongole
15 €
Risotto, capesante, asparago viola e pistacchi
14 €
SECONDI DI TERRA
Pesto di cavallo conciato
10 €
La nostra parmigiana di melanzane
12 €
Petto d'anatra cotto a bassa temperatura in salsa mornay
20 €
Tagliata di manzo con salsa al pepe verde
20 €
Fiorentina
Secondo disponibilità
SECONDI DI MARE
Polpo spadellato, crema di finocchi, arancia taglio vivo e valeriana
14 €
CONTORNI
Patate al forno
4 €
Giardiniera
4 €
Verdure grigliate
4 €
Insalata mista
4 €
INSALATONE
Greca
Formaggio Feta, olive, peperoni, cetrioli, radicchio rosso, pomodorini e lattuga
8,50 €
Pugliese
Tonno, mozzarella, melograno, carciofi, rucola, carote, pomodorini e lattuga
8,50 €
Duchessa
Pesto di cavallo, scaglie di Parmigiano Reggiano, carciofini, pomodorini, rucola e lattuga
10 €
Zinelli
Salmone, noci, finocchi, rucola e valeriana
12 €
Cesar Salad "Parma"
Pollo, crema di Parmigiano, olive taggiasche, pomodorini e misticanza
12 €
PANINI
Primavera
Prosciutto crudo o cotto, insalata, pomodori e maionese
6 €
Gustoso
Pesto di cavallo e crema di gorgonzola
7 €
Polignano
Polpo spadellato, cime di rapa, mostarda di fichi, caciocavallo
10 €
Country Chicken
Pollo alla griglia, verdure grigliate, Brie e salsa BBQ
10 €
Ceresini
Salmone, stracciatella e finocchi
10 €
DOLCI
Tiramisù
5 €
Nuvola di yogurt con culis di fragole e menta
6 €
Semifreddo alla cassata siciliana
6 €
Gelato alla crema artigianale e parigine
6 €