MENU RISTORANTE

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ANTIPASTI DI TERRA

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Torta fritta

4 €

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Tagliere Prosciutto Crudo di Parma 30 m San Giacomo

10 €

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Tagliere misto di formaggi

Parmigiano Reggiano, Gorgonzola, brie e pecorino

12 €

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Mix del parmense

Prosciutto crudo di Parma 24m, coppa, salame, Parmigiano Reggiano 30m

13 €

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Carpaccio di manzo, gel ai lamponi e mango

12 €

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ANTIPASTI DI MARE

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Burrata, acciughe del cantabrico e gazpacho di pomodoro

12 €

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Triglia in crosta alla paprica, spuma alla provola affumicata e polvere di sedano

12 €

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Crudità di mare

in base alla disponibilità

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PRIMI DI TERRA

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Tortelli

d'eretta - di zucca - di patate

10 €

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Tagliatelle al ragù

10 €

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Maltagliati con ragù bianco di crudo, pinoli e spinacio all'italiana

12 €

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La padellata

Minimo due persone

10 €

La mia nuova opzione

Carbonara

Cacio e pepe

Aglio, olio e peperoncino

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PRIMI DI MARE

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Spaghetti alle vongole

15 €

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Risotto, capesante, asparago viola e pistacchi

14 €

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SECONDI DI TERRA

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Pesto di cavallo conciato

10 €

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La nostra parmigiana di melanzane

12 €

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Petto d'anatra cotto a bassa temperatura in salsa mornay

20 €

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Tagliata di manzo con salsa al pepe verde

20 €

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Fiorentina

Secondo disponibilità

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SECONDI DI MARE

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Polpo spadellato, crema di finocchi, arancia taglio vivo e valeriana

14 €

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CONTORNI

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Patate al forno

4 €

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Giardiniera

4 €

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Verdure grigliate

4 €

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Insalata mista

4 €

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INSALATONE

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Greca

Formaggio Feta, olive, peperoni, cetrioli, radicchio rosso, pomodorini e lattuga

8,50 €

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Pugliese

Tonno, mozzarella, melograno, carciofi, rucola, carote, pomodorini e lattuga

8,50 €

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Duchessa

Pesto di cavallo, scaglie di Parmigiano Reggiano, carciofini, pomodorini, rucola e lattuga

10 €

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Zinelli

Salmone, noci, finocchi, rucola e valeriana

12 €

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Cesar Salad "Parma"

Pollo, crema di Parmigiano, olive taggiasche, pomodorini e misticanza

12 €

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PANINI

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Primavera

Prosciutto crudo o cotto, insalata, pomodori e maionese

6 €

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Gustoso

Pesto di cavallo e crema di gorgonzola

7 €

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Polignano

Polpo spadellato, cime di rapa, mostarda di fichi, caciocavallo

10 €

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Country Chicken

Pollo alla griglia, verdure grigliate, Brie e salsa BBQ

10 €

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Ceresini

Salmone, stracciatella e finocchi

10 €

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DOLCI

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Tiramisù

5 €

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Nuvola di yogurt con culis di fragole e menta

6 €

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Semifreddo alla cassata siciliana

6 €

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Gelato alla crema artigianale e parigine

6 €

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